Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika met appels voor de pittige winter

Adjika met appels voor de pittige winter

0
582
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 60,1 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 1 d.
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 3,4 gram.
Koolhydraten* 4,5 gram.
* per 100gr. Product
Adjika met appels voor de pittige winter
Inhoud

Een geweldige kans om appels en paprika's met tomaten weg te gooien, is om zoetzure adjika met pittige tonen te koken. Om thuis te koken, moet er een vleesmolen zijn, omdat groenten zoveel mogelijk moeten worden gehakt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was groenten en appels. Verwijder voor appels het klokhuis met zaden, voor paprika's verwijder je de zaaddozen en tussenschotten. Pel de ui. Haal alle groenten en appels door een vleesmolen.
stap 2 van de 4
Giet de massa in een diepe dikwandige pan, giet er plantaardige olie in. Breng aan de kook en kook op laag vuur na het koken gedurende 1 uur, af en toe roeren.
stap 3 van de 4
Pel de knoflook, hak deze ook fijn. Voeg het knoflookmengsel toe aan de groentepuree in een pan. Mengen. Zout, voeg kristalsuiker toe. Giet azijn, roer. Bedek de pan met een deksel en kook de adjika nog 1 uur. Gedurende deze tijd zal het product dikker worden. overtollige vloeistof zal verdampen.
stap 4 van de 4
Bereid gewassen glazen potten en metalen deksels voor. Kook de deksels 5 minuten, droog. Steriliseer blikjes in de magnetron. Giet adjika in potten, rol op of sluit goed af met schroefdoppen. Koel ondersteboven onder een deken en bewaar in een kelder of kelder. Consumeer het werkstuk voor 9-12 maanden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *