Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika met appels, rauw

Adjika met appels, rauw

0
1330
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 79,3 kcal
Porties 0,7 l.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 9,2 gram
* per 100gr. Product
Adjika met appels, rauw
Inhoud

Deze adjika is zonder tomaten. Paprika's en appels worden gebruikt om deze dikke, pikante saus te maken. Appels voegen zuurheid toe aan de saus en verzachten de kruidigheid een beetje. En de bereiding is heel snel en eenvoudig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was alle groenten en dep ze droog met een handdoek.
stap 2 van de 8
Verwijder de zaadjes uit de paprika, snij de zaaddoos uit en snij deze in grote stukken.
stap 3 van de 8
Spoel de gepelde knoflook onder stromend water en dep met een servet.
stap 4 van de 8
Draag handschoenen voordat u hete pepers aanraakt. Spoel het af en verwijder het steeltje. Haal er zaadjes uit.
stap 5 van de 8
Was de appels, bij voorkeur met Antonovka of een andere zure variant. Snijd het fruit in grote stukken, verwijder de kern.
stap 6 van de 8
Haal groenten door een vleesmolen of maal ze in een keukenmachine. Doe de groentepuree over in een kom.
stap 7 van de 8
Giet er suiker en zout in en giet er azijn bij.
stap 8 van de 8
Roer de bereiding om en laat 30 minuten staan, goed laten trekken. Verdeel adjika over steriele potten, sluit de deksels en zet in de koelkast.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *