Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paastaarten
  3. ➠ Alexandria cakedeeg
  4. ➠ Alexandriaans cakedeeg in een broodbakmachine

Alexandriaans cakedeeg in een broodbakmachine

0
367
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 147,5 kcal
Porties 1 poort.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 4,9 gram.
Vetten * 3,3 gram
Koolhydraten* 28gr.
* per 100gr. Product
Alexandriaans cakedeeg in een broodbakmachine
Inhoud

De broodbakmachine doet uitstekend werk, niet alleen met zijn directe doel, maar het is ook erg handig om hem te gebruiken voor het kneden en vasthouden van gistdeeg, vanwege het handhaven van een constante temperatuur erin.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Plaats een spatel voor het kneden van deeg in de kom van de broodmachine, breek er eieren in, voeg warme melk en gesmolten boter toe. Roer lichtjes met een vork om het wit met de dooier te combineren.
stap 2 uit 5
Meng voor het gemak eerst bloem, zout, vanillesuiker en droge gist in een aparte kom. Zeef het droge mengsel door een zeef in een emmer. Als de instructies voor uw broodbakmachine een specifieke volgorde bevatten voor het plaatsen van de ingrediënten, houd u daar dan aan.
stap 3 uit 5
Stel de modus "Snel" in op het bedieningspaneel, meestal duurt het ongeveer 2 uur, maar dit hangt af van het specifieke ovenmodel. Als je extra instellingen moet doen, stel dan een lichte korst en een gewicht van 750 gram in. Giet intussen kokend water over de rozijnen gedurende 5 minuten, giet af en meng met een beetje bloem.
stap 4 uit 5
Na een bepaalde tijd geeft de broodbakmachine een signaal, waarna je rozijnen en eventueel gekonfijt fruit kunt toevoegen. U kunt de consistentie van het resulterende deeg controleren, het moet waterig zijn.
stap 5 uit 5
Sluit het deksel van de broodmachine na het toevoegen van de rozijnen. Aan het einde van het ingestelde programma ontvangt u een prachtige cake, die u alleen voorzichtig hoeft te verwijderen en te bedekken met glazuur.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *