huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Sinaasappel cheesecake zonder bakken

Sinaasappel cheesecake zonder bakken

1686

Keuken Europese

Calorie-inhoud 229,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 4 uur

Eiwitten * 17,4 gram

Vetten * 5,5 gram.

Koolhydraten* 33,5 gram

Inhoud

Cheesecake met wrongelvulling kan zonder bakken worden bereid. U krijgt een zeer smakelijk en luchtig dessert met een aangename citrussmaak.

Ingrediënten

Zandkoekkoekjes 250 gram Boter 100 gram Voor het vullen: Oranje voor decoratie Kwark 500 gr. Vanilline 0,5 theelepel kristalsuiker 150 - 200gr. sinaasappelsap 2 eetlepels. Eetbare gelatine 20 gr.

Kookproces

Maal voor de basis van de cheesecake de koekjes tot ze fijn verkruimeld zijn. Combineer het met zachte boter. Leg een zandmassa op de bodem van een gespleten vorm en maak er een cake van met kleine zijkanten, druk deze goed aan.

Giet de gelatine in een pan, giet een glas sinaasappelsap in een dunne stroom, roer zodat er geen klontjes ontstaan. Breng het mengsel al roerend aan de kook en haal het onmiddellijk van het vuur, terwijl de gelatine volledig moet oplossen.

Breng de kwark over in een kom, voeg een glas sap, vanillesuiker toe, klop alle ingrediënten tot een homogene massa is gevormd. Giet vervolgens de afgekoelde gelatineuze massa erin, klop opnieuw met een blender.