Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Watermeloen recepten
  3. ➠ Watermeloen voor de winter in banken
  4. ➠ Watermeloen in potten van drie liter voor de winter

Watermeloen in potten van drie liter voor de winter

0
727
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 213 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 30 d.
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 52,9 gram
* per 100gr. Product
Watermeloen in potten van drie liter voor de winter
Inhoud

Het klassieke recept voor het zouten van watermeloen in potten is snel en eenvoudig. Naast de enorme bes worden slechts vier ingrediënten gebruikt die in elke huisvrouw te vinden zijn. Verse watermeloen is goed, zout is nog beter!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We maken de watermeloen schoon van de groene schil, snijden het vruchtvlees in kleine stukjes zodat ze gemakkelijk in de hals van de pot passen.
stap 2 uit 5
Zet de gesneden watermeloen in gesteriliseerde potten strak tegen elkaar aan en probeer zo min mogelijk lege ruimte over te laten.
stap 3 uit 5
Giet de gevulde blikken met kokend water, dek af met een handdoek en laat 10-15 minuten opwarmen. Nadat de tijd is verstreken, giet je de vloeistof uit de blikken in de pan, voeg je de dille-paraplu's toe en kook je 4-5 minuten.
stap 4 uit 5
Doe nu in een pot van drie liter een eetlepel zout en twee eetlepels suiker met een glijbaan, giet kokende pekel. Voeg een theelepel azijnzuur toe aan elke pot gevuld met pekel.
stap 5 uit 5
We rollen de afgewerkte blikken op met een machine, keren ze ondersteboven en wikkelen ze met een deken, totdat ze volledig zijn afgekoeld. Na een paar dagen zetten we de blikken op een donkere plek, waar ze minimaal twee maanden in de coulissen wachten. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *