Watermeloenen in eigen sap in potjes voor de winter
0
461
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
213 kcal
Porties
5 l.
Kooktijd
10 u.
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
52,9 gram
Een manier om watermeloenen te bewaren zonder er jam of jam van te maken. Iets onrijpe watermeloenen, die niet zoet genoeg zijn om vers te worden gegeten, zijn geweldig.
Ingrediënten
Kookproces
Breng na deze tijd de watermeloen met sap over in een pan en zet op middelhoog vuur. Breng de vloeistof aan de kook, roer voorzichtig door de inhoud van de pan, laat 2-3 minuten staan en haal van het vuur. Verdeel het vruchtvlees over potten en overgiet met de siroop. Als het niet genoeg was om de container tot de bovenkant te vullen, voeg dan kokend water toe.
Doe water in een grote pan, leg een handdoek op de bodem en steek het in brand. Leg op een handdoek potten watermeloen, afgedekt met deksels. Het waterniveau moet hoger zijn dan het midden van de pot, maar niet hoger dan het begin van de hals, zodat er niets naar binnen morst tijdens het koken. Het water in de pan moet een beetje koken.
Eet smakelijk!