Geassorteerde tomaten en komkommers voor de winter met citroenzuur
0
9819
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
119,3 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,9 gram.
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
22,3 gram
Geassorteerde tomaten en komkommers zijn erg populair bij veel huisvrouwen. Deze mooie augurk is handig te bereiden in potten van 3 liter. In dit recept wordt u aangemoedigd om azijn te vervangen door citroenzuur, waardoor het assortiment gezonder en smakelijker wordt. Neem geen overrijpe tomaten om te oogsten, anders barst de schil en wordt de marinade troebel. Om het assortiment tot de lente goed te bewaren, moet je de groenten en kruiden grondig wassen en de marinade op de juiste manier bereiden.
Ingrediënten
Kookproces
Giet de voorgeschreven hoeveelheid suiker, zout en citroenzuur in elke pot. Giet kokend water over de groenten en rol de potten meteen op. Draai de opgerolde potten meerdere keren opzij zodat het zout en de suiker goed oplossen. Draai ze vervolgens om op de deksels en wikkel ze in met een "bontjas". Breng de gekoelde schotel over naar een opslaglocatie.
Gelukkig blanco's!