Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette garnituur
  4. ➠ Gegrilde aubergines en courgette

Gegrilde aubergines en courgette

0
3616
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 45,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 2,7 gram.
Vetten * 4,3 gram.
Koolhydraten* 3 gr.
* per 100gr. Product
Gegrilde aubergines en courgette
Inhoud

In het barbecueseizoen op de grill kook je niet alleen vlees, champignons of vis, maar ook heerlijke aromatische groenten. U kunt naar eigen inzicht en wens groenten kiezen. Ik stel voor om aubergine en courgette te grillen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Maak van tevoren een vuur en laat de kolen uitbranden. Schil de Adyghe-kaas en snij in vierkante plakken van maximaal 5 millimeter dik. Je kunt ook suluguni of fetakaas gebruiken.
stap 2 van de 8
Was de pompoen of courgette grondig en dep droog met keukenpapier. Snijd de uiteinden af ​​en snijd in cirkels van 5-7 millimeter dik.
stap 3 van de 8
Was de aubergines grondig en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de uiteinden af ​​en snijd in cirkels van 5-7 millimeter dik.
stap 4 van de 8
Was de paprika grondig en dep droog met keukenpapier, verwijder de zaadjes en het klokhuis. Snijd in 6-8 stukken, afhankelijk van de grootte van het fruit.
stap 5 van de 8
Spoel de tomaten grondig en droog ze op dezelfde manier als aubergines en courgettes, snijd ze in plakjes van 5-7 millimeter dik, na het verwijderen van de steel, bestrooi ze met een beetje zout en laat ze even staan.
stap 6 van de 8
Doe de gesneden aubergines, courgettes en paprika's in een diepe bak, besprenkel met plantaardige olie, voeg keukenzout en een mengsel van pepers naar smaak toe, meng goed.
stap 7 van de 8
Op vooraf bereide spiesjes, courgetteslierten, Adyghe-kaas, paprika, tomaten en aubergines. Terwijl je de ingrediënten afwisselt, vul je de spiesen volledig. Adyghe-kaas en tomaten moeten tussen groenten met een dichte textuur zitten.
stap 8 van de 8
Leg de voorbereide spiesjes met groenten op de grill en bak ze, regelmatig omdraaiend, ongeveer 5-7 minuten. Serveer de afgewerkte groenteschotel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *