Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Gegrilde groenten op de grill
  4. ➠ Gegrilde aubergines in sojasaus

Gegrilde aubergines in sojasaus

0
4961
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 49,6 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 3,7 gram.
Vetten * 7,6 gram.
Koolhydraten* 4,3 gram.
* per 100gr. Product
Gegrilde aubergines in sojasaus
Inhoud

Dat je naast barbecue ook op de grill kunt koken - groenten natuurlijk! Ontdek een nieuw gerecht - aubergine gemarineerd in sojasaus. De saus in combinatie met olijfolie, knoflook en kruiden geeft de aubergine een aangename kruidige toets, de aubergine wordt zeer snel gepekeld en krijgt een geweldige smaak!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We wassen de aubergines, snijden de steel af en snijden in plakjes van 1-1,5 cm dik.Hoe dikker de auberginering, hoe sappiger hij wordt, maar je moet niet te grote stukken snijden zodat je ze niet hoeft te bakken voor een lange tijd.
stap 2 uit 5
Pel de knoflook, spoel af en passeer door een pers. Voeg knoflook toe aan de gesneden aubergine.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens kruiden toe aan de aubergine. Meng in een aparte container de sojasaus en olijfolie, meng goed en stuur het mengsel naar de aubergine. Kneed goed zodat de kruiden goed verdeeld zijn over alle stukjes en zet de aubergines 20-30 minuten in de koelkast om te marineren.
stap 4 uit 5
Nadat de aubergines goed gemarineerd zijn, leg je ze op het rooster en leg je ze op de grill. Bak de aubergine aan beide kanten, draai het rooster regelmatig om te voorkomen dat de aubergine aanbrandt.
stap 5 uit 5
Haal de afgewerkte aubergines van het rooster, leg ze op een bord en serveer. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *