Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Recepten op de grill
  3. ➠ Gegrilde groenten op de grill
  4. ➠ Gegrilde aubergines

Gegrilde aubergines

0
990
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 55,4 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 10,4 gram
Koolhydraten* 2,8 gram.
* per 100gr. Product
Gegrilde aubergines
Inhoud

Gegrilde groenten zijn een heerlijke toevoeging aan kebab. Zonder veel tijd en moeite te besteden, krijg je een uitstekend plantaardig bijgerecht.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We wassen de aubergines onder stromend water, verwijderen de stengel. We snijden de aubergines doormidden en maken met een scherp mes inkepingen in het vruchtvlees. Besprenkel de aubergine met olijfolie.
stap 2 van de 4
Leg de aubergines met een inkeping naar beneden op het rooster en bak 5-7 minuten.
stap 3 van de 4
Als de snede bruin is, draai je de aubergines om en ga je verder met grillen. Smeer de aubergineplak met boter, smeer de knoflook en rozemarijn door een pers, bestrooi de aubergine met zout. Kook de aubergines op een rooster in 10-15 minuten gaar.
stap 4 van de 4
Haal de afgewerkte aubergines van het rooster en serveer ze warm. Ze passen goed bij gegrild vlees of licht gegrilde kaas. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *