Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Aubergine Gerechten
  3. ➠ Aubergine voor de winter
  4. ➠ Aubergine voor de winter zonder tomaten

Aubergine voor de winter zonder tomaten

0
2737
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 87,6 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 0,6 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 16,5 gram
* per 100gr. Product
Aubergine voor de winter zonder tomaten
Inhoud

Simpele en smakelijke aubergine met knoflook. Door de oogstmethode met minimale warmtebehandeling kunt u de maximale voordelen en vitamines van deze heerlijke groente behouden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de aubergines, snij de uiteinden af. Hak grote groenten met een vork op verschillende plaatsen fijn.
stap 2 van de 7
Pel en spoel de knoflook.
stap 3 van de 7
Kook 5 liter. water en zet de aubergine 6 minuten in het water.
stap 4 van de 7
Was en steriliseer de potten. Kook de deksels 10 minuten.
stap 5 van de 7
Doe knoflook, zout, suiker en azijn op de bodem van de kom.
stap 6 van de 7
Breng de aubergines over in een pot die stevig op elkaar staat, giet apart bereid kokend water in de bovenkant van de container en sluit af met een deksel.
stap 7 van de 7
Draai de pot om, schud een beetje om de losse kruiden te verdelen en plaats de container ondersteboven op een afgelegen plek zonder tocht. Bedek de pot met een dikke doek en laat een nacht langzaam afkoelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *