Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Aubergine Gerechten
  3. ➠ Aubergine voor de winter
  4. ➠ Aubergines voor de winter zonder azijn en sterilisatie

Aubergines voor de winter zonder azijn en sterilisatie

0
897
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 78,2 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 18,6 gram
* per 100gr. Product
Aubergines voor de winter zonder azijn en sterilisatie
Inhoud

Snel en eenvoudig een paar potten aubergines klaarmaken voor de winter is een taak die zelfs een beginnende huisvrouw kan doen. Aubergines voor de winter zonder azijn en sterilisatie zijn waarschijnlijk een van de gemakkelijkst te bereiden en tegelijkertijd uitstekende recepten voor smaak en aroma voor het oogsten van deze gezonde groente.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid de producten voor die nodig zijn voor het recept. Was en droog de aubergines op een keukenhanddoek. Was en schil de wortelen. Pel de ui.
stap 2 van de 8
Hak de ui fijn. Verhit plantaardige olie in een koekenpan, leg de ui daar, bak deze tot hij transparant is.
stap 3 van de 8
Snijd de wortelen in plakjes, leg ze in de pan met de uien. Roer de ingrediënten en bak.
stap 4 van de 8
Laat de aubergine de steel raken. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes, voeg de aubergine toe aan de pan. Roer alles om, bak ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
stap 5 van de 8
Zout groenten en voeg suiker toe, roer. Meng in een aparte kom de tomatenrasta met 400 ml water. Giet het tomatenmengsel in de pan met groenten, zet het vuur lager, dek de pan af met een deksel. Laat de groenten 20 minuten sudderen, onder voortdurend roeren.
stap 6 van de 8
Steriliseer potten en sluitdeksels op elke manier die voor u geschikt is.
stap 7 van de 8
Naar smaak kunnen kant-en-klare aubergines zonder azijn en sterilisatie worden toegevoegd of toegevoegd aan suiker.
stap 8 van de 8
Schik de aubergines in voorbereide potten, rol ze op. Draai de potten om, wikkel ze in een warme deken en laat ze afkoelen. Voor opslag, herschik de aubergines zonder azijn en sterilisatie in een koele en donkere kamer. Verrukkelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *