Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Aubergine Gerechten
  3. ➠ Aubergine voor de winter
  4. ➠ Aubergine voor de winter met bonen

Aubergine voor de winter met bonen

0
1067
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 17,1 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 3,2 gram.
* per 100gr. Product
Aubergine voor de winter met bonen
Inhoud

Aubergines met bonen zijn bijzonder smakelijk, bevredigend en smakelijk. Uitstekende voorbereiding op de winter!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de bonen en laten ze van tevoren weken, laten ze een nacht staan. Zet 's morgens de bonen op het vuur en kook ze 60 minuten, tot ze zacht zijn.
stap 2 van de 6
We halen de tomaten door een vleesmolen of malen ze in een blender.
stap 3 van de 6
Schil de wortelen en wrijf ze op een grove rasp.
stap 4 van de 6
Snijd de aubergines in vrij grote stukken.
stap 5 van de 6
Meng de tomatenmassa, aubergine, wortel, zout en peper in een pan. We steken in brand en koken na het koken 40 minuten.
stap 6 van de 6
Voeg vervolgens de bonen, gehakte knoflook en azijn toe en kook nog 5-7 minuten. We leggen op gesteriliseerde potten en rollen op.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *