Aubergine voor de winter in een slowcooker
0
600
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
42,4 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
1 gr.
Vetten *
5,1 gram
Koolhydraten*
3,8 gram
In dit recept wordt u uitgenodigd om een heerlijk aperitief van aubergine voor de winter te bereiden door groenten in een slowcooker te roosteren en vervolgens te steriliseren in een marinade. Het voorgerecht ziet eruit als gepekelde paddenstoelen en krijgt een prominente plaats op uw tafel. Bovendien is het caloriearm en zal het de aanhangers van de PP aanspreken.
Ingrediënten
Kookproces
Terwijl de aubergines gebakken zijn, steriliseer je de potten en deksels op welke manier dan ook. Maak vervolgens de marinade klaar om te schenken. Giet 0,5 liter water in een pan, voeg de in het recept aangegeven hoeveelheid olie en azijn toe en voeg zout toe. Kook de marinade een paar minuten en laat iets afkoelen. Breng de gebakken aubergines over in steriele potten en sluit ze af met een lepel. Giet vervolgens de gekookte marinade erover.
Eet smakelijk!