Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Aubergine Gerechten
  3. ➠ Aubergine voor de winter
  4. ➠ Aubergine voor de winter in tomatensap

Aubergine voor de winter in tomatensap

0
1511
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 67,4 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 3,6 gram.
Koolhydraten* 16,3 gram.
* per 100gr. Product
Aubergine voor de winter in tomatensap
Inhoud

Met het begin van het oogstseizoen begint elke huisvrouw het behoud voor de winter te plannen. Wat is interessant en smakelijk om familieleden in de winter te behandelen? Aubergine in tomatensap is niet alleen een interessant, maar ook een voortreffelijk gerecht. Zelfs als een dergelijke voorbereiding een innovatie is voor de gastvrouw, zal het niemand onverschillig laten!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de aubergines af en snijd de stengel na het afsnijden op een gemakkelijke manier - in repen of cirkels.
stap 2 van de 7
Hak de gewassen paprika grof.
stap 3 van de 7
Snijd pure tomaten. Het is handig om dit op twee manieren te doen - met een blender of een vleesmolen. Verwijder eerst de schil van de tomaten en snijd de vruchten in verschillende stukken.
stap 4 van de 7
De knoflook moet worden gepeld en met een mes gesneden.
stap 5 van de 7
Doe de voorbereide aubergines in een pan, voeg plantaardige olie, azijn, zout en kristalsuiker toe. Wij mixen alles.
stap 6 van de 7
Giet vervolgens tomatensap van gedraaide tomaten bij de aubergines en steek in brand. Na het koken sturen we de eerder gehakte paprika naar de pan en laten we alles samen 10-15 minuten sudderen. Voeg vervolgens gehakte knoflook toe en kook het gerecht nog 20-25 minuten.
stap 7 van de 7
Klaar aubergines in tomatensap moeten worden verdeeld in gesteriliseerde potten en opgerold met deksels. Na volledige afkoeling verplaatsen we het werkstuk naar een donkere en koele plaats.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *