Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gegrilde aubergines met tomaten

Gegrilde aubergines met tomaten

0
1293
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 76 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 25 minuten
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 8,1 gram
Koolhydraten* 3,8 gram
* per 100gr. Product
Gegrilde aubergines met tomaten
Inhoud

Tijdens picknicks wil je niet alleen kebabs van allerlei soorten vlees en paddenstoelen, maar ook heerlijke, aromatische gegrilde groenten. Ik wil een van de opties delen voor plantaardige bijgerechten gekookt boven het vuur - gegrilde aubergine met tomaten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Maak van tevoren een vuur en laat de kolen uitbranden. Was de aubergines grondig en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de uiteinden eraf en snijd in plakken van 2-3 centimeter dik.
stap 2 van de 6
Spoel de tomaten goed af en droog ze op dezelfde manier als aubergines, snijd ze in plakjes, snijd de steel eraf, bestrooi ze met een beetje zout en laat ze even staan.
stap 3 van de 6
Open een pakje Mozzarella-kaas, giet het vocht af, dep de kaas met keukenpapier en snijd in plakken van 2-3 centimeter dik.
stap 4 van de 6
Leg de aubergineplakken op een snijplank, besprenkel ze met citroensap, zout en voeg naar smaak zwarte peper en groentekruiden toe, bedek met plakjes tomaat en vervolgens plakjes mozzarella. Bestrooi met gegrilde groentekruiden erover.
stap 5 van de 6
Leg torentjes van groenten en kaas op de grill van de voorbereide grill, kook het groentevoorgerecht ongeveer 10 minuten, je hoeft het niet om te draaien. Gedurende deze tijd zal de kaas smelten en zullen de groenten in de gewenste toestand worden gekookt.
stap 6 van de 6
Serveer kant-en-klare heerlijke gegrilde aubergines met tomaten op tafel met een kebab.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *