Bananenmuffins zonder eieren
0
2005
Keuken
Amerikaans
Calorie-inhoud
343,1 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
1,8 gram.
Vetten *
9,7 gram
Koolhydraten*
70,2 gram
Zachte muffins met een heldere bananensmaak zijn een geweldige optie voor ontbijt of afternoontea, die weinig tijd kost om te bereiden. We bereiden het deeg voor hen op basis van geprakte banaan, zure room en boter, waardoor de afgewerkte muffins een delicate romige toon hebben - erg lekker! Misschien hebben deze muffins geen toevoegingen nodig, behalve misschien een lichte waas van poedersuiker.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg bloem, soda en vanilline toe aan het resulterende vloeibare mengsel. Kneed het deeg tot het glad is. Afhankelijk van de grootte van de bananen heb je misschien iets meer of iets minder bloem nodig. We concentreren ons op de consistentie van het afgewerkte deeg, dat er uiteindelijk uit moet zien als dikke zure room.
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 180 graden. We plaatsen de deegvorm op het middelste niveau en bakken ongeveer vijfentwintig minuten. Als er een opvallende rossige korst op het oppervlak verschijnt, controleer dan of de muffins klaar zijn door er een met een dunne tandenstoker in te prikken. Als het uit de kruimel komt, zijn de producten klaar. We halen de muffins uit de oven, halen ze uit de vorm en laten ze afkoelen op een rooster zodat hun korst niet nat wordt door condensatie. Bestrooi de muffins om te decoreren met gezeefde poedersuiker en serveer.
Eet smakelijk!