huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Bananencheesecake met kwark

Bananencheesecake met kwark

2301

Keuken Europese

Calorie-inhoud 171.2 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 3 uur

Eiwitten * 6,2 gram.

Vetten * 5,6 gram

Koolhydraten* 27,9 gram

Inhoud

Deze bananencheesecake is een vrije variant van een klassieke cheesecake die roomkaas als hoofdingrediënt gebruikt. In ons recept hebben we dit ingrediënt vervangen door kwark. We kunnen met een gerust hart zeggen dat dit het bananendessert allerminst heeft bedorven.

Ingrediënten

Kookproces

Combineer suiker met gesmolten boter in een diepe kom. Meng alles grondig.

Meng cacao en bloem in een aparte container, roer tot de massa homogeen wordt.

Vervolgens moet de inhoud van beide kommen worden gecombineerd en geroerd. Knobbels mogen niet aanwezig zijn in de resulterende massa.

Breek eieren in een aparte diepe kom. We sturen ook suiker, kwark, banaan, honing, zure room en vanilline, geschild en in dunne ringen gesneden, evenals drie eetlepels bloem. Dit alles moet met een blender tot een uniforme consistentie worden gebracht.

Vet de vorm waarin we de cheesecake gaan bakken in met boter of plantaardige olie. Verdeel de helft van het deeg gelijkmatig over de bodem van de vorm, giet het hele bananen-wrongelmengsel over het deeg.