Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Soepen
  3. ➠ Eerste maaltijd
  4. ➠ Wit-Russisch koelhuis

Wit-Russisch koelhuis

0
2170
Keuken Wit-Russisch
Calorie-inhoud 76,1 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 3,1 gram
Vetten * 5,4 gram
Koolhydraten* 5,5 gram.
* per 100gr. Product
Wit-Russisch koelhuis
Inhoud

Bij warm weer is een koele koelkast erg handig voor het avondeten. Het combineert de smaak van jonge gekookte aardappelen en verse kruiden. Je kunt zo'n lichte soep vullen met magere zure room.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kook aardappelen en bieten in hun uniform tot ze zacht, koel en schil. Rasp de bieten op een grove rasp. Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
stap 2 uit 5
Kook de eieren hard, laat afkoelen, verwijder de schaal en snij in blokjes.
stap 3 uit 5
Was de greens en hak ze fijn met een mes.
stap 4 uit 5
Was de komkommers, hak ze fijn of rasp ze op een grove rasp. Combineer komkommers, eieren, aardappelen en kruiden in een kom, roer, zout en breng op smaak.
stap 5 uit 5
Giet water in een pan, voeg bieten en citroensap toe, roer. Breng de groenten over in een pan, roer de koelkast, zet het 20-30 minuten in de koelkast. Giet de koelkast in kommen, breng op smaak met zure room en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *