Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Belyashi, vleespastei
  3. ➠ Belyashi met vlees
  4. ➠ Belyashi met vlees op kefir zonder gist in een pan

Belyashi met vlees op kefir zonder gist in een pan

0
2376
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 189,8 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8,5 gram.
Vetten * 11,4 gram.
Koolhydraten* 32,5 gram
* per 100gr. Product
Belyashi met vlees op kefir zonder gist in een pan
Inhoud

Als je heerlijk zelfgemaakt eten wilt koken en er is heel weinig tijd om te koken, dan kun je blanken met vlees bakken op kefirdeeg zonder gist. Dit deeg heeft geen tijd nodig om te rijzen en te rijzen. Belyashi zal sappig, verrukkelijk en smakelijk blijken te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Kneed eerst het witkalkdeeg. Giet de in de magnetron verwarmde kefir in de kom om het deeg te kneden. Breek vervolgens de eieren bij de kefir, voeg de benodigde hoeveelheid frisdrank, zout en suiker toe en gebruik een garde om deze ingrediënten goed te mengen.
stap 2 van de 6
Wanneer er veel luchtbellen op het oppervlak van de kefirmassa verschijnen, giet u de gezeefde bloem in porties op een zeef. Kneed het deeg onmiddellijk met een lepel en daarna met je handen tot het een homogene textuur krijgt en aan je handpalmen plakt. Dek het geknede deeg af met een stuk plastic folie en laat het 15 minuten rijzen.
stap 3 van de 6
Bereid gedurende deze tijd de vulling voor de blanken voor. Hak de gepelde uien en bieslook in een blenderkom tot ze papperig worden. Doe het gehakt in een aparte kom, voeg ui en knoflook toe, voeg zout en peper naar smaak toe en voeg 4 eetlepels toe voor sappigheid. ik. kefir.
stap 4 van de 6
Mix vervolgens het gehakt met een lepel tot een glad geheel.
stap 5 van de 6
Voor handig werken met het deeg, borstel je handen met plantaardige olie. Rol eerst het kefir-deeg uit tot een rol, snij vervolgens in kleine stukjes en vorm ze tot dunne cakes met een diameter tot 6-8 cm.Leg de vulling op de cakes en knijp de randen mooi helemaal of met een gat dicht middenin.
stap 6 van de 6
Verhit in een diepe koekenpan een voldoende hoeveelheid plantaardige olie goed (tot het midden van de whitewash). Bak de eiwitten 3-4 minuten aan elke kant op middelhoog vuur. Tijdens het frituren zal het wit rijzen en mooi en smakelijk worden. Het gerecht is klaar. U kunt uw dierbaren behandelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *