Gebakken eekhoorntjesbrood met aardappelen in zure room
0
2442
Keuken
oost-Europeaan
Calorie-inhoud
129 kcal
Porties
10 poort.
Kooktijd
100 minuten
Eiwitten *
3,6 gram.
Vetten *
10 gr.
Koolhydraten*
6,9 gram.
In het paddenstoelenseizoen, vooral in het oogstjaar, staat dit prachtige gerecht vaak op onze eettafel - gebakken porcini-paddenstoelen met aardappelen in zure room. Dit is gewoon een soort heerlijkheid! Het is moeilijk voor te stellen, je moet zeker koken en je familie plezieren met dit ongelooflijke gerecht.
Ingrediënten
Kookproces
Verhit een diepe koekenpan goed op middelhoog vuur, voeg de benodigde hoeveelheid boter toe. De boter zal een ongelooflijke smaak en aroma aan het gerecht toevoegen. Leg de gehakte eekhoorntjesbrood en bak, af en toe roeren. Tijdens het frituren komt er een grote hoeveelheid champignonsap uit, ga door met koken totdat het volledig is verdampt.
Doe gehakte aardappelen met gebakken eekhoorntjesbrood en bak tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren. Het duurt ongeveer 10-15 minuten. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid zure room toe en zet het vuur lager. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Meng grondig en kook nog eens 10-15 minuten, af en toe roeren.
Eet smakelijk!