Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Brood aan huis
  3. ➠ Brood in een broodbakmachine
  4. ➠ Wit brood in de Mulinex broodbakmachine thuis

Wit brood in de Mulinex broodbakmachine thuis

0
2891
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 331,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 22,9 gram
Vetten * 14,6 gram.
Koolhydraten* 68,7 gram
* per 100gr. Product
Wit brood in de Mulinex broodbakmachine thuis
Inhoud

Eenvoudig wit tarwebrood voor elke dag. Het kruim is gelijkmatig poreus, de korst is duidelijk krokant, de textuur is los met een kleine hoeveelheid vocht. Dergelijk brood is een ideale aanvulling op soep, groentesalade, sappige stoofpot en is een uitstekende basis voor sandwiches. Er zitten geen eieren in de samenstelling, dus het recept is geschikt voor vegetariërs.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We verwarmen het water tot een warme staat en gieten het in de vorm van een broodmachine. Vervolgens introduceren we plantaardige olie. Zeef de bloem door een fijne zeef en giet het in een kom. Doe vervolgens zout, kristalsuiker, melkpoeder en droge gist in verschillende hoeken van de vorm.
stap 2 van de 6
We hebben het programma "French roll" ingesteld - met deze keuze is de korst van het brood bijzonder knapperig. In het stadium van het kiezen van een gewicht geven we 750 gram aan. De tijd wordt automatisch op drie uur gezet.
stap 3 van de 6
Druk op de start van het programma - de broodbakmachine begint het deeg te kneden. Wanneer het deeg gekneed is, klinkt er een signaal, waarna het apparaat naar de fase van het rijzen en bakken van brood gaat. Tijdens deze periode mag het deksel niet worden geopend om het deegbereidingsproces niet te verstoren.
stap 4 van de 6
Na drie uur geeft de broodbakmachine een signaal - het brood is klaar. We halen een kom tevoorschijn met een rossig brood.
stap 5 van de 6
Draai de vorm voorzichtig om en verwijder het brood. We halen een haak voor het kneden van deeg uit de onderkant van het brood.
stap 6 van de 6
Leg het brood op het rooster en laat het volledig afkoelen, dek het af met een handdoek. Op de tweede dag wordt dergelijk brood niet oud, de kruimel van binnen is nog zacht en los.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *