Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Berkensap
  3. ➠ Berkensap
  4. ➠ Berkensap in een pot van 3 liter voor de winter

Berkensap in een pot van 3 liter voor de winter

0
3900
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 21,2 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Berkensap in een pot van 3 liter voor de winter
Inhoud

Het is handig om berkensap in potten van 3 liter op te rollen: er wordt in één keer een grote hoeveelheid sap geplaatst en het is handig om de verhoudingen te meten. Voor drie liter sap - een glas suiker en een halve theelepel citroenzuur. Alles is eenvoudig en duidelijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Filter het berkensap door kaasdoek dat in twee of drie lagen is gevouwen. Dit zal willekeurig klein vuil verwijderen. We plaatsen het gespannen berkensap in een pan, voegen kristalsuiker en citroenzuur toe in de aangegeven verhoudingen en zetten het op het fornuis. Breng het mengsel aan de kook, maar kook niet. Verwijder het schuim met een schone schuimspaan.
stap 2 uit 5
Was de pot, steriliseer hem op de gebruikelijke manier. Droog de container daarna goed af. Hetzelfde doen we met het deksel.
stap 3 uit 5
Giet het kokende sap in een voorbereide droge pot, draai het onmiddellijk met een gesteriliseerd droog deksel.
stap 4 uit 5
We draaien de pot ondersteboven om de dichtheid te controleren en in deze positie laten we het sap afkoelen.
stap 5 uit 5
Daarna verwijderen we het sap op een koele, donkere plaats voor opslag. Het is raadzaam om een ​​​​dergelijke conservering het hele jaar door te gebruiken.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *