huis
➠ Vlees gerechten
➠ Beshbarmak
➠ Beshbarmak van rundvlees in een slowcooker

Beshbarmak van rundvlees in een slowcooker

1058

Keuken Kazachs

Calorie-inhoud 197 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 120 minuten

Eiwitten * 9,9 gram.

Vetten * 8,6 gram.

Koolhydraten* 40,6 gram

Beshbarmak van rundvlees in een slowcooker

Inhoud

De multicooker geeft veel gerechten een geheel nieuwe smaak en beshbarmak is daarop geen uitzondering. In een slowcooker wordt het vlees erg zacht en zijn de noedels malser. We bereiden een gerecht met beshbarmakny-noedels, omdat niet elke huisvrouw een heerlijk deeg kan kneden.

Ingrediënten

Rundvlees 500 gr. Ui 2 stuks. Beshbarmak noedels 150 gram Laurierblad 2 stuks. Zwarte Peperbollen smaak Zout smaak Kruiden (optioneel) smaak

Kookproces

Giet 2 liter schoon water in de multicookerkom.

Spoel het vlees, snijd het in verschillende stukken en doe het in een kom.

Doe de laurierblaadjes in een kom.

Voeg vervolgens zwarte peperkorrels toe.

Voeg naar smaak zout toe.

Je kunt alle kruiden of specerijen aan de bouillon toevoegen.

Sluit de instrumentenklep. Stel het Kookprogramma in, de tijd is 60 minuten. Gedurende deze tijd wordt het rundvlees gekookt in een multicooker.

Breng het gekookte rundvlees met een schuimspaan uit de kom over op een bord.

Zeef de bouillon op een zeef in een aparte kom.

Schil de bollen, spoel ze af en snijd ze in dunne ringen.

Breng de gesnipperde uien over in de multikoker-kom en bestrooi met zwarte peper.

Giet de ui in de kom met de bouillon, net zodat deze onder staat.

Stel het Kookprogramma in op 2 minuten.

Leg de ui vervolgens met een schuimspaan op een apart bord.

Giet de rest van de vleesbouillon in de multicooker-kom en stel het "Multichef"-programma in, tijd - 15 minuten, temperatuur -110 ° С. Wacht tot het water kookt.