Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Klassieke varkensvlees beshbarmak

Klassieke varkensvlees beshbarmak

0
2338
Keuken Kazachs
Calorie-inhoud 189,7 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 8,4 gram.
Vetten * 12 gr.
Koolhydraten* 17,3 gram
* per 100gr. Product
Klassieke varkensvlees beshbarmak
Inhoud

Klassieke varkensbeshbarmak is een origineel, maar niet al te moeilijk gerecht om te bereiden. Het vlees kookt snel genoeg om u tijd te besparen. Deze optie is goed voor een groot familiediner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Spoel de stukken varkensvlees grondig onder water en kook ze vervolgens in een grote pan tot ze zacht zijn.
stap 2 van de 9
30 minuten voordat het vlees klaar is, voeg je zout, laurierblaadjes en een gepelde ui toe aan de bouillon.
stap 3 van de 9
Laten we nu het noedeldeeg maken. Zeef bloem en zout in een diepe kom. We breken er eieren in en beginnen de inhoud te roeren.
stap 4 van de 9
Giet geleidelijk melk in de massa en kneed het deeg stevig met je handen. Laat hem dan 20-30 minuten liggen.
stap 5 van de 9
Vervolgens moet het deeg in een zeer dunne laag worden uitgerold. Je kunt het een tijdje laten drogen.
stap 6 van de 9
Schil en hak de resterende twee uien met een mes.
stap 7 van de 9
Als het vlees gaar is, zeef je de bouillon in een andere pan. Hier koken we gehakte uien gedurende 1-2 minuten. Verwijder het product daarna voorzichtig met een schuimspaan.
stap 8 van de 9
Laten we teruggaan naar het gedroogde deeg. Het moet in kleine gelijke vierkanten worden gesneden, die je vervolgens in bouillon moet koken. Ongeveer 6-8 minuten.
stap 9 van de 9
Leg de afgewerkte noedels op een schaal. Vervolgens leggen we het vlees in kleine stukjes gescheurd. Bestrooi het geheel met uien en verse kruiden. De bouillon kan apart geserveerd worden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *