Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kazachs varkensvlees beshbarmak

Kazachs varkensvlees beshbarmak

0
740
Keuken Kazachs
Calorie-inhoud 223,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 9,8 gram
Vetten * 15,2 gram
Koolhydraten* 20,5 gram
* per 100gr. Product
Kazachs varkensvlees beshbarmak
Inhoud

Kazachse beshbarmak is een voedzaam, rijk gerecht dat zowel voor lunch als diner kan worden geserveerd. Je kunt het thuis koken. Geniet van een interessant traditioneel recept.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
We wassen het varkensvlees grondig, vullen het dan met water en steken het in brand. Voeg naar smaak zout en kruiden toe. Kook de bouillon minimaal 1,5 uur.
stap 2 van de 8
Meng in een kom eieren, bloem, zout en water.
stap 3 van de 8
Kneed het deeg tot een strakke bal en laat het 15 minuten "rusten".
stap 4 van de 8
Daarna rollen we het deeg dun uit en snijden het eerst in reepjes en daarna in kleine ruitjes. We laten ze een tijdje drogen.
stap 5 van de 8
Nadat het vlees is gekookt, halen we het uit de pan en scheiden het van het bot. We filteren de bouillon.
stap 6 van de 8
Pel de uien en snijd ze in kleine ringen. Verbranden in bouillon.
stap 7 van de 8
Kook zelfgemaakte noedels in de afgewerkte bouillon gedurende ongeveer 4 minuten. Dan gooien we het terug in een vergiet.
stap 8 van de 8
Leg de hete noedels op een plat bord, leg het vlees en de geroosterde uien erop. Giet de bouillon in een aparte kom en voeg er verse kruiden aan toe. Je kunt het op tafel serveren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *