Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Varkensbeshbarmak met aardappelen

Varkensbeshbarmak met aardappelen

0
1719
Keuken Kazachs
Calorie-inhoud 201,6 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 7,6 gram.
Vetten * 11,4 gram.
Koolhydraten* 23,9 gram.
* per 100gr. Product
Varkensbeshbarmak met aardappelen
Inhoud

Beshbarmak wordt nog voedzamer door de toevoeging van varkensvlees en aardappelen. Proef een rijk, aromatisch huisgemaakt gerecht. Het vlees zal zacht zijn en smelten in de mond. Geschikt voor een lunchmenu.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
We zullen de nodige producten voor het gerecht bereiden. Varkensvlees moet vooraf worden ontdooid.
stap 2 van de 11
We dompelen het vlees in een pan, vullen het met water en koken tot het zacht is. Ongeveer 1 uur.
stap 3 van de 11
Als het varkensvlees gekookt is, halen we het eruit om af te koelen. We maken de aardappelen schoon, snijden ze in middelgrote stukken en sturen de kant-en-klare hete bouillon.
stap 4 van de 11
We snijden het afgekoelde vlees in stukken van gemiddelde grootte en sturen het terug naar de pan, waar de aardappelen al gaar zijn.
stap 5 van de 11
Voeg zwarte peperkorrels en laurierblaadjes toe aan het gerecht. We voegen ook zout naar smaak toe.
stap 6 van de 11
Wanneer de bouillon verzadigd is met het aroma van kruiden, giet je een schep in een apart bord.
stap 7 van de 11
Voeg azijn toe aan dit kleine deel van de bouillon. Roeren.
stap 8 van de 11
We maken de ui schoon, snijden hem in dunne ringen en dompelen hem onder in een geurige vloeistof met azijn. Wij marineren.
stap 9 van de 11
Voeg vervolgens sappen voor beshbarmak toe aan de pan. Ze mogen niet langer dan 7 minuten worden gekookt, dus het is belangrijk om het product onder te dompelen als de aardappelen en het vlees goed gekookt zijn.
stap 10 van de 11
De volgende stap is om een ​​bosje groen naar de producten te laten zakken.
stap 11 van de 11
Zet de hete aromatische schaal op een bord en voeg in porties de ingelegde uien toe. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *