Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Whitewash deeg
  4. ➠ Gistvrij deeg op kefir voor whitewash

Gistvrij deeg op kefir voor whitewash

0
929
Keuken Tatarskaja
Calorie-inhoud 153,5 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 6,6 gram.
Koolhydraten* 32,1 gram
* per 100gr. Product
Gistvrij deeg op kefir voor whitewash
Inhoud

Als u niet genoeg tijd heeft om een ​​gistdeeg voor blanken te bereiden, kan het worden vervangen door een gistvrij analoog. Het deeg wordt gekneed met kefir, het blijkt zacht en elastisch te zijn, rijst goed bij het bakken en heeft een luchtige structuur.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Roer de frisdrank en kefir, de massa begint te schuimen.
stap 2 uit 5
Meng in een aparte kom eieren, suiker en zout. Voeg vervolgens kefir toe aan een kom en meng.
stap 3 uit 5
Voeg vervolgens de gezeefde bloem in porties toe en kneed het deeg in verschillende fasen.
stap 4 uit 5
Als het deeg glad is, maak er dan een klont van en leg deze op een met bloem bestoven werkvlak. Daarna, als alle bloem is toegevoegd, giet je de plantaardige olie erbij en kneed je het deeg tot het volledig is opgenomen.
stap 5 uit 5
Doe het afgewerkte deeg in een kom, dek af met huishoudfolie en laat 20 minuten staan. Bereid gedurende deze tijd de vulling voor en begin met het vormen van de eiwitten.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *