Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Taarten
  3. ➠ Zwarte bessentaart
  4. ➠ Gistvrije zwarte bessentaart

Gistvrije zwarte bessentaart

0
861
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 150,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 6,2 gram.
Vetten * 7,2 gram.
Koolhydraten* 36,5 gram
* per 100gr. Product
Gistvrije zwarte bessentaart
Inhoud

Zelfgemaakte deegtaart zonder zwarte bessen kan concurreren met de ingewikkelde, in de winkel gekochte desserts. Het deeg wordt gekneed met losgeklopte eieren, bloem, bakpoeder, suiker en de cake ziet eruit als een Charlotte. Zwarte bessen kunnen zowel vers als diepgevroren worden gebruikt, alleen moeten ze worden gemengd met bloem of zetmeel, zodat de bevroren bessen gelijkmatig in het deeg worden verdeeld.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Bereid eerst alle ingrediënten voor de taart voor, zodat alles bij de hand is.
stap 2 van de 8
Breek vijf kippeneieren in een kom om te kneden en voeg er een glas suiker aan toe. Klop met een mixer en minstens 3 minuten de eieren met suiker tot een sterk schuim, want de duur van het kloppen bepaalt de pracht van het bakken.
stap 3 van de 8
Voeg vervolgens bloem, bakpoeder, gezeefd op een zeef toe aan de losgeklopte eieren en kneed het deeg tot een gladde massa.
stap 4 van de 8
Doe aalbessen in het deeg. Bevroren krenten niet ontdooien, maar alleen mengen met bloem of zetmeel.
stap 5 van de 8
Meng vervolgens de krenten met het deeg zodat de bessen gelijkmatig verdeeld zijn.
stap 6 van de 8
Bedek een ovenschaal met een stuk speciaal papier en vet deze in met plantaardige olie. Giet het geknede deeg in een vorm en strijk het oppervlak glad met een lepel.
stap 7 van de 8
Bak de taart 35-40 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven. Open de ovendeur de eerste 20 minuten niet, anders kan de cake bezinken.
stap 8 van de 8
Na deze tijd is de gistvrije zwarte bessentaart klaar. Koel het een beetje, haal het voorzichtig uit de vorm en serveer.
Lekker en succesvol bakken!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *