huis
➠ Biscuitgebak
➠ Biscuit
➠ Biscuitgebak met gecondenseerde melk

Biscuitgebak met gecondenseerde melk

568

Keuken Europese

Calorie-inhoud 197,5 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 120 minuten

Eiwitten * 5,1 gram

Vetten * 7,1 gram

Koolhydraten* 43,6 gram.

Inhoud

Als je gewoon een recept nodig hebt voor geweldige, ongecompliceerde zelfgemaakte gebakjes, kijk dan eens naar dit koekje met de toevoeging van gecondenseerde melk. Het blijkt altijd zo'n koekje te zijn en de ingrediënten ervoor zijn in bijna elke keuken verkrijgbaar. Het grote voordeel van het recept is dat het laat zien hoe je van een eenvoudig koekje een geweldige rol kunt maken met een laagje jam. Vervang desgewenst zure room of custardjam.

Ingrediënten

Gecondenseerde melk 1 kan Ei 1 pc. Natriumcarbonaat 1 theelepel Citroensap 1 theelepel Tarwemeel 1 eetl. Jam 4 - 5 eetlepels Poedersuiker om te besprenkelen Plantaardige olie 1 eetl

Kookproces

Giet eerst de gecondenseerde melk in een kom, voeg daar het ei toe. Vervolgens wordt gebluste frisdrank in het deeg gebracht en wordt alles met een mixer opgeklopt.

Voeg bloem toe aan het deeg.

Kneed met een mixer op lage snelheid een glad deeg dat op zure room lijkt.

Bekleed een bakplaat met bakpapier, vet deze in met plantaardige olie. Giet het deeg op het papier en verdeel het gelijkmatig.

Verwarm de oven voor op 180 graden en bak het koekje ongeveer 10 minuten, soms kan het minder tijd in beslag nemen, afhankelijk van hoe je oven bakt. Controleer de gereedheid van het koekje met een houten stokje - het zal droog zijn als je het gebakken koekje ermee doorboort. Bovendien plakt het afgewerkte koekje niet aan je vingers.