Biscuitgebak voor thee met zure room
0
864
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
204,2 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
5 gr.
Vetten *
8,3 gram.
Koolhydraten*
36,8 gram
Een koekje voor thee met zure room blijkt altijd mals en luchtig te zijn. Uw gebakken goederen zullen een alternatief zijn voor in de winkel gekocht gebak, en bovendien zijn ze natuurlijk en zonder chemische toevoegingen.
Ingrediënten
Kookproces
Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers en doe ze in aparte kommen. Klop met een mixer de blanken met een snufje zout en voeg dan de helft van de benodigde hoeveelheid suiker in porties toe en klop tot een stabiel schuim. Giet de rest van de suiker over de dooiers en klop met een mixer. Voeg de microgolfboter toe aan de losgeklopte dooiers en klop opnieuw.
Bedek de ovenschaal met een stuk bakpapier, vet het in met olie en leg het voorbereide deeg gelijkmatig in de ovenschaal. Bak het biscuitgebak op zure room in de oven op 190°C gedurende 40 minuten. Tijdens het bakken zal het koekje in volume verdubbelen. Houd het gebakken biscuitgebak 10 minuten in de vorm, haal het er dan uit en serveer het bij de thee.
Geniet van je thee!