Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Honingkoekje

Honingkoekje

0
629
Keuken Europese
Calorie-inhoud 201,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 150 minuten
Eiwitten * 11,5 gram
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 35,9 gram
* per 100gr. Product
Honingkoekje
Inhoud

Als je van honing en honingcake houdt, probeer dan eens honingkoekjes te maken. Het koekje kan in de oven of in de multicooker worden gekookt. Het geurige dessert blijkt mals te zijn. Indien gewenst kan het honingkoekje worden geweekt in een naar wens bereide crème.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Doe honing in een bak, voeg bakpoeder toe en verwarm in een waterbad tot de massa in volume toeneemt.
stap 2 van de 9
Neem een ​​diepe kom, breek de gekoelde kippeneieren, voeg kristalsuiker toe en klop grondig met een mixer, waarbij de snelheid geleidelijk wordt verhoogd.
stap 3 van de 9
Giet de honingmassa voorzichtig in de resulterende eimassa.
stap 4 van de 9
Meng goed met een siliconen spatel. Zeef het premium tarwemeel in een aparte container met behulp van een zeef. Voeg geleidelijk toe aan de honing-eiermassa en meng voorzichtig met een siliconen spatel. Bereik een uniforme, gladde deegconsistentie.
stap 5 van de 9
Giet het resulterende honingdeeg voorzichtig in de kom van de multikoker, nadat u het eerder hebt ingevet met een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie. Sluit het deksel van de multicooker. Stel de modus "Bakken" op het apparaatpaneel in, selecteer de kooktijd 55 minuten.
stap 6 van de 9
Schakel na de pieptoon het apparaat uit en laat het koekje er 15 minuten in liggen, open vervolgens het deksel van de multikoker en laat het koekje nog 10 minuten afkoelen.
stap 7 van de 9
Verwijder het afgewerkte koekje voorzichtig uit de multicooker-kom met behulp van het stoommandje. Helemaal afkoelen. En dienen.
stap 8 van de 9
Van zo'n koekje kun je een heerlijke en aromatische cake maken, die je insmeert met je favoriete room. Verdeel in dit geval het afgekoelde honingkoekje in cakes door samen te snijden met een scherp lang mes.
stap 9 van de 9
Bereid de room voor en smeer de cakes goed in, zodat deze gelijkmatig wordt verdeeld. Versier zoals je wilt en laat de cake intrekken. Verdeel vervolgens in porties en serveer een geurig dessert op tafel voor bij de thee.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *