Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Biscuitgebak voor 7 eieren

Biscuitgebak voor 7 eieren

0
4371
Keuken Europese
Calorie-inhoud 220,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 10,4 gram
Vetten * 6,8 gram
Koolhydraten* 50,9 gram
* per 100gr. Product
Biscuitgebak voor 7 eieren
Inhoud

Dit is een baking soda-versie van het koekje voor zeven eieren. Het product blijkt weelderig te zijn, met een poreuze kruimel. Het is ideaal om zo'n koekje te gebruiken voor het maken van een cake, omdat het crèmes en impregnaties goed opneemt zonder plakkerig te worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
We breken de eieren in een brede kom, gieten alle suiker eruit en beginnen met een mixer op lage snelheid te kloppen, waarbij de snelheid geleidelijk wordt verhoogd. We bereiken een dik, donzig witachtig schuim. Het opkloppen van de ei-suikermassa duurt minimaal vijf minuten.
stap 2 van de 4
Zeef de bloem boven de eimassa en meng deze met een garde handmatig of met een mixer op middelhoge snelheid door het deeg. Blus in een aparte kleine container de frisdrank met azijn en voeg onmiddellijk toe aan het deeg, meng.
stap 3 van de 4
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het voorbereide deeg in de vorm, plaats het toekomstige koekje in de hete oven op het middelste niveau.
stap 4 van de 4
We bakken het koekje ongeveer 50 minuten. Om de gereedheid te controleren, prikt u met een tandenstoker in het midden van het koekje. Als de tandenstoker er droog uitkomt, is het product klaar. We halen het gebakken koekje uit de oven en laten het iets afkoelen. Daarna halen we het uit de vorm en laten we het volledig afkoelen op het rooster. Zo'n koekje kan in de lengte in cakes worden gesneden en een cake kan worden bereid met elke room.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *