Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Wei koekje

Wei koekje

0
3075
Keuken Europese
Calorie-inhoud 317,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 8,3 gram.
Vetten * 4,4 gram.
Koolhydraten* 61,3 gram
* per 100gr. Product
Wei koekje
Inhoud

Weibiscuit is altijd mals, luchtig en erg lekker. Een biscuitgebak maken met whey is gemakkelijk en tijdrovend. Je kunt vanaf de eerste hap verliefd worden op dit gebak! De heerlijke smaak van het koekje kan desgewenst aangevuld worden met fruit of bessen. Experimenteer gerust met extra ingrediënten!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 9
Doe kristalsuiker, vanillesuiker en eieren in een handig bakje. Klop alles grondig.
stap 2 van de 9
Zodra de opgeklopte massa helderder wordt, voegt u er plantaardige olie aan toe. Roer de componenten totdat een homogeen mengsel is verkregen.
stap 3 van de 9
Daarna is het noodzakelijk om de wei in de werkcontainer te gieten. Roer tot een gladde massa.
stap 4 van de 9
Meng tarwebloem met soda.
stap 5 van de 9
Vervolgens zeven we het droge mengsel en voegen het toe aan de vloeibare basis. Meng alles goed door elkaar zodat het deeg homogeen is, zonder klontjes.
stap 6 van de 9
Het koekjesdeeg is niet dik. In consistentie zal het lijken op vloeibare zure room.
stap 7 van de 9
Doe het resulterende deeg in de kom van de multikoker. Kook het koekje door het bakprogramma op 45 minuten in te stellen.
stap 8 van de 9
Als je klaar bent, haal het koekje dan niet meteen uit de multicooker, laat het daar 15 minuten staan. Vervolgens halen we de gebakken goederen eruit, koelen ze volledig af en bestrooien ze met poedersuiker.
stap 9 van de 9
Snijd het koekje in porties en je kunt jezelf er op trakteren!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *