Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Koekje met banaan

Koekje met banaan

0
800
Keuken Europese
Calorie-inhoud 207,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 3,9 gram.
Koolhydraten* 41,5 gram
* per 100gr. Product
Koekje met banaan
Inhoud

In dit recept wordt je uitgenodigd om plakjes banaan toe te voegen aan ieders favoriete koekje. Ze zullen deze gebakken goederen zachter en smaakvoller maken. Je kunt zo'n koekje meteen bij de thee serveren, of invetten met room en er een cake van maken. Een bananenkoekje bereiden is snel en eenvoudig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Bereid eerst al het voedsel dat je nodig hebt om het bananenkoekje te bakken.
stap 2 van de 13
Breek de kippeneieren in een kom om het deeg te kneden.
stap 3 van de 13
Voeg vervolgens suiker toe en klop met een mixer tot ze luchtig zijn. In dit recept is het belangrijk om de hoeveelheid suiker en eieren te nemen volgens het recept.
stap 4 van de 13
Schil de bananen, snijd ze in stukjes en doe ze in een blenderkom.
stap 5 van de 13
Klop ze vervolgens tot een gladde puree. Dit kan ook met een staafmixer.
stap 6 van de 13
Doe de gehakte bananen bij de losgeklopte eieren en mix alles met een mixer.
stap 7 van de 13
Giet vervolgens de afgemeten hoeveelheid bloem gezeefd op een zeef in de kom.
stap 8 van de 13
Voeg een zakje vanillesuiker toe aan dit mengsel en klop opnieuw.
stap 9 van de 13
Je deeg moet qua consistentie als dikke zure room zijn.
stap 10 van de 13
Vet een ovenschaal in met een stukje boter. Zet tegelijkertijd de oven aan op 200°C.
stap 11 van de 13
Giet het voorbereide deeg in een vorm en plaats het onmiddellijk in een voorverwarmde oven. De baktijd van het bananenkoekje is 40 minuten.
stap 12 van de 13
Haal de gebakken biscuit uit de oven en haal hem direct uit de vorm zodat hij niet inzakt.
stap 13 van de 13
Versier het afgewerkte koekje naar wens en serveer.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *