Biscuitgebak met kwark
0
1724
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
150,3 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
80 minuten
Eiwitten *
7,4 gram.
Vetten *
4,3 gram.
Koolhydraten*
32,1 gram
Vandaag bied ik je een recept aan voor een licht wrongelkoekje dat je zal bevallen vanwege het gemak van bereiding en de verbazingwekkende romige citroensmaak. Een biscuitgebak met kwark is trouwens perfect voor elk theekransje, of het nu een feestelijke tafel is of thuisbijeenkomsten met geliefden. Uw gasten zullen het waarderen, want de smaak is gewoonweg betoverend!
Ingrediënten
Kookproces
Doe de kwark in een diepe kom. We wassen de citroen en wrijven de schil op een fijne rasp, waarbij we voorzichtig alleen het gele deel verwijderen. We voegen het toe aan de wrongel. Pers het sap uit de citroen en voeg het ook toe aan de kwark. Maal alle ingrediënten met een staafmixer tot een homogene wrongelmassa. Bij afwezigheid van een blender kun je de wrongel door een zeef malen.
We bestrijken de ovenschaal goed met plantaardige olie. We spreiden het deeg in een vorm, strijken het een beetje glad met een spatel en plaatsen het in een oven die is voorverwarmd op 180 graden om 50-60 minuten te bakken. We controleren de gereedheid van het koekje met een spies. Haal het afgewerkte koekje uit de oven en laat de dame een beetje afkoelen. Daarna halen we het uit de vorm en leggen het op het rooster, laten het koekje 2-3 uur volledig afkoelen.
