Sponsrol op kefir - een recept met stapsgewijze foto's

Biscuitrol met kefir

3211

Keuken Europese

Calorie-inhoud 206,7 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 110 minuten

Eiwitten * 4 gr.

Vetten * 3,6 gram.

Koolhydraten* 43,2 gram

Inhoud

Ik raad aan om een snel en heerlijk dessert voor thee te bereiden. Een biscuitrol op kefir is een delicatesse die zelfs een beginnende gastvrouw kan krijgen. Elke vulling voor een koekjesrol kan worden gemaakt. Als je verschillende confituur of jam gebruikt om te impregneren, dan zal het dessert elke keer op een andere manier klinken.

Ingrediënten

Kookproces

Verwijder kefir en kippeneieren van tevoren zodat ze opwarmen tot kamertemperatuur. Blus baking soda met azijn en giet in kefir. In feite kun je geen tafelazijn gebruiken, maar gewoon zuiveringszout toevoegen aan kefir en het zal reageren met het zuur van kefir en gedoofd zijn.

Plaats kippeneieren op kamertemperatuur in een schone, droge container, voeg een snufje zout toe en gebruik een mixer, begin op lage snelheid te kloppen, voeg geleidelijk kristalsuiker en vanillesuiker toe. Verhoog de mixersnelheid geleidelijk en klop tot het luchtig is.