Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Biscuitgebak
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Biscuitrol met vulling

Biscuitrol met vulling

0
787
Keuken Europese
Calorie-inhoud 235,9 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 7,7 gram
Vetten * 15,6 gram
Koolhydraten* 24,5 gram
* per 100gr. Product
Biscuitrol met vulling
Inhoud

Koekjesbroodje is een eenvoudig en gemakkelijk te bereiden dessert dat kan worden bereid wanneer gasten onderweg zijn. De textuur van de koekjesrol is delicaat en luchtig; je kunt zo'n rol met elke room weken. Het belangrijkste is om de koekjesbodem in de oven niet te overbelichten.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg de kristalsuiker toe en mix tot een gladde massa met een garde.
stap 2 van de 13
Rust jezelf uit met een mixer en klop de eiermassa luchtig.
stap 3 van de 13
Voeg in een eetlepel tarwebloem toe, gezeefd met een zeef, zonder te stoppen met kloppen.
stap 4 van de 13
Vet een bakplaat in met een beetje boter, maar bedek de bodem met bakpapier of leg er een siliconenmatje op. Breng het resulterende deeg voorzichtig over.
stap 5 van de 13
Met een siliconen spatel gladstrijken over het gehele oppervlak.
stap 6 van de 13
Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 15 minuten. Nadat de tijd is verstreken, haalt u de bakplaat uit de oven.
stap 7 van de 13
Haal het biscuitgebak samen met het bakpapier van de bakplaat en rol het op tot een rol.
stap 8 van de 13
Bereid intussen de siroop. Giet kristalsuiker in kokend water en breng aan de kook. Haal van het vuur, laat afkoelen en voeg rum toe, roer goed.
stap 9 van de 13
Week de biscuitcake met siroop met behulp van een siliconenborstel.
stap 10 van de 13
Giet cacaopoeder en kristalsuiker in een bakje, roer en giet melk erbij, roer tot de suikerkristallen volledig zijn opgelost. Doe de zachte boter in een kom en klop met een mixer. Voeg vervolgens de chocolademassa toe en roer.
stap 11 van de 13
Vet de afgekoelde rolbodem in met de voorbereide vulling en verdeel deze gelijkmatig.
stap 12 van de 13
Rol de rol voorzichtig op.
stap 13 van de 13
Bereid het chocoladeglazuur door het au bain-marie te smelten en de rol gelijkmatig te bedekken of gewoon te bestrooien met poedersuiker. Kies de decorelementen naar wens. Zet aromatische koffie of thee en geniet van een heerlijk dessert.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *