Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Biscuitgebak met room

Biscuitgebak met room

0
1094
Keuken Europese
Calorie-inhoud 223 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 5,3 gram.
Vetten * 11,8 gram
Koolhydraten* 32,5 gram
* per 100gr. Product
Biscuitgebak met room
Inhoud

Biscuitgebak met room is heel eenvoudig te bereiden, je hebt vers voedsel en een krachtige mixer nodig. Fruit, marmelade of chocoladeschilfers kunnen dienen als decoratie voor de taart.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Klop drie eieren tot ze wit worden en voeg dan in porties 150 gram suiker toe. Blijf kloppen tot de massa meerdere keren is toegenomen. Meng 160 gram bloem en een halve theelepel bakpoeder, zeef en giet over de eieren. Kneed het deeg tot een luchtig koekje.
stap 2 van de 10
Bedek de ovenschaal met perkament, leg het deeg erin. Bak de biscuit in 25 minuten gaar op 170 graden. Koel de biscuit door de vorm ondersteboven op het rooster te plaatsen.
stap 3 van de 10
Maak een chocoladebiscuit. Klop 3 eieren, voeg er 120 gram suiker aan toe, de massa moet meerdere keren toenemen en wit worden. Meng 120 gram bloem, 2 eetlepels cacao en een halve theelepel bakpoeder, zeef. Giet dit mengsel over de losgeklopte eieren, roer.
stap 4 van de 10
Leg perkament op de bodem van de vorm, leg het deeg uit. In de oven, voorverwarmd tot 170 graden, zet de chocoladebiscuit en bak 25 minuten. Koel het koekje.
stap 5 van de 10
Snijd de light biscuit in 2 cakes. Je hebt een chocolade en twee lichte cakes.
stap 6 van de 10
Klop voor de room de gekoelde room en de suiker dik.
stap 7 van de 10
Verzamel de taart als volgt. Leg een lichte cake op de bodem van een gespleten vorm, verzadig deze met drank, bestrijk met jam. Voeg dan een laag botercrème toe. Doe hetzelfde voor de chocolade korst. Leg de tweede lichte korst als laatste, verzadig deze met likeur en bestrijk met botercrème.
stap 8 van de 10
Verwijder de vormring, smeer de zijkanten van de cake goed in met room. Zet het 2-4 uur in de koelkast om te weken.
stap 9 van de 10
Om het glazuur op laag vuur te bereiden, combineer je 50 gram boter en drie eetlepels melk, suiker en cacao. Breng het glazuur glad en na het koken van het vuur halen, afkoelen.
stap 10 van de 10
Haal de cake uit de koelkast, giet de afgekoelde chocoladesuikerglazuur erover, garneer met bessen en chocoladestukjes. De cake zal erg lekker en effectief blijken te zijn.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *