Pannenkoeken 1 liter melk
0
18865
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
200,3 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
25 minuten
Eiwitten *
7,5 gram
Vetten *
6,4 gram.
Koolhydraten*
43,2 gram
Zeer malse pannenkoeken met een goudbruin korstje en gemiddeld aantal kleine gaatjes. Dergelijke pannenkoeken zijn volledig zelfvoorzienend en heerlijk eenvoudig met zure room, jam, gecondenseerde melk. Ze zijn ook geweldig voor het verpakken van een verscheidenheid aan vullingen, omdat ze dicht en elastisch genoeg zijn om de vulling vast te houden, maar ze zijn zacht en buigzaam zonder een ruw contrast van texturen te creëren. De smaak van het deeg is evenwichtig en past goed bij zowel zoete als zoute toevoegingen.
Ingrediënten
Kookproces
Verwarm de pan op het fornuis tot hij heet is. Vet de pan voor het bakken van de eerste pannenkoek in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie met behulp van een siliconenborstel. We meten de benodigde hoeveelheid deeg af met een pollepel en gieten het in een hete koekenpan. We verdelen het deeg snel over de hele omtrek van de pan en kantelen het in verschillende richtingen. Bak de pannenkoek goudbruin.
Eet smakelijk!