Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Pannenkoeken gevuld met lever

Pannenkoeken gevuld met lever

0
1503
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 169,6 kcal
Porties 7 poort.
Kooktijd 50 u.
Eiwitten * 8,2 gram.
Vetten * 6,1 gram
Koolhydraten* 20,8 gram
* per 100gr. Product
Pannenkoeken gevuld met lever
Inhoud

Leverpannekoeken zijn een populaire manier om pannenkoeken te vullen met hartige vullingen. Het gerecht blijkt stevig en smakelijk te zijn. Het kan zowel warm als koud worden geconsumeerd, de delicate smaak van pannenkoeken blijft bij beide opties behouden. Zin in een heerlijke snack of lunch? Maak pannenkoeken gevuld met lever!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 13
Helemaal aan het begin zullen we pannenkoeken bereiden. Doe zure room in een handige container.
stap 2 van de 13
Voeg er dan wat van de gezeefde tarwebloem aan toe. Kneed met een mixer tot een gladde massa.
stap 3 van de 13
Voeg vervolgens melk, eieren, frisdrank, kristalsuiker, zout en de resterende bloem toe aan een werkende kom. Meng alles grondig met een mixer tot een homogeen deeg is verkregen. Giet op het einde een eetlepel plantaardige olie.
stap 4 van de 13
Giet een deel van het deeg in een koekenpan die heet is met plantaardige olie en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin.
stap 5 van de 13
Bak alle pannenkoeken op dezelfde manier.
stap 6 van de 13
We wassen de kippenlever en sturen hem om te koken tot hij gaar is. Leg het dan op een bord, laat afkoelen.
stap 7 van de 13
Daarna passeren we de lever door een vleesmolen of malen in een blender. Handel op een manier die bij u past.
stap 8 van de 13
Pel de uien en hak ze fijn.
stap 9 van de 13
Doe de gesnipperde ui in een koekenpan met plantaardige olie en voeg er dan de lever aan toe. Voeg naar smaak peper en zout toe. De vulling is klaar.
stap 10 van de 13
Laten we verder gaan met het vullen van pannenkoeken. Leg een deel van de vulling (1-2 eetlepels) op de rand van elke pannenkoek. Vouw vervolgens de tegenoverliggende randen naar het midden.
stap 11 van de 13
Daarna verzamelen we de pannenkoek met de lever in de vorm van een envelop.
stap 12 van de 13
Vul alle pannenkoeken met lever. Dan kun je ze aan beide kanten goudbruin bakken.
stap 13 van de 13
Serveer het afgewerkte gerecht met zure room op tafel.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *