Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gistpannenkoeken

Gistpannenkoeken

0
1654
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 223 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 2 uur
Eiwitten * 5,6 gram
Vetten * 4,7 gram.
Koolhydraten* 43,4 gram.
* per 100gr. Product
Gistpannenkoeken
Inhoud

Gistpannenkoeken worden meestal dik gemaakt en de hoogte bepaal je zelf. Ondanks dat je meer tijd nodig hebt om te koken, zul je zeker tevreden zijn met het resultaat. De pannenkoeken zullen luchtig en sappig zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Los een eetlepel suiker op in 150 milliliter warme melk, voeg droge gist toe, meng en laat het deeg 10 minuten op een warme plaats staan.
stap 2 uit 5
Klop in een aparte kom eieren met zout en resterende suiker. De hoeveelheid suiker kan worden verhoogd of verlaagd, afhankelijk van of u zoete of zachte pannenkoeken wilt proeven.
stap 3 uit 5
Smelt de boter tot hij vloeibaar is, koel af, voeg hem toe aan de losgeklopte eieren. Giet deze massa in het deeg, meng, voeg de resterende warme melk toe.
stap 4 uit 5
Meng bloem met vanille, zeef dit mengsel. Voeg bloem in delen toe aan het vloeibare deel, kneed het deeg. Dek het deeg af met een schone handdoek en laat het 1,5 uur op een warme plaats staan. Gedurende deze tijd moet het deeg in volume toenemen.
stap 5 uit 5
Verwarm een ​​koekenpan voor, bestrijk de bodem met zonnebloemolie. Giet het deeg in een koekenpan, bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin. Bak de pannenkoeken tot het deeg op is. Pannenkoeken kunnen zo gegeten worden, of overgoten met zure room, honing of jam.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *