huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken op kefir met appels

Pannenkoeken op kefir met appels

2672

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 132,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 3,2 gram.

Vetten * 4,7 gram.

Koolhydraten* 19,2 gram

Inhoud

Pannenkoeken zijn een veelzijdig gerecht. Ze kunnen zowel voor het dessert als voor de tweede gang worden bereid in combinatie met vullingen. Pannenkoeken met appels bereid volgens dit recept zijn aromatisch, sappig en erg lekker. De zuurheid van appels is in perfecte harmonie met pannenkoeken en maakt hun smaak ongewoon en interessant.

Ingrediënten

Kefir 500 ml Tarwemeel 7 eetlepels Appels 4 dingen. kristalsuiker 3 eetlepels Natriumcarbonaat 1 theelepel Ei 2 stuks. Zout 1 snuifje Plantaardige olie om te frituren

Kookproces

Drijf kippeneieren in een diepe bak, voeg kristalsuiker en een snufje zout toe.

Giet vervolgens kefir in de werkcontainer. Meng alle ingrediënten goed door elkaar met een garde.

Voeg vervolgens baking soda toe aan de vloeibare basis. Dankzij haar zullen de pannenkoeken weelderig worden.

Voeg geleidelijk tarwebloem toe aan de rest van de ingrediënten en kneed het deeg goed door.

Het afgewerkte deeg moet dik zijn, ongeveer de consistentie van zure room.

Wrijf de geschilde appels op een grove rasp en voeg ze toe aan het deeg. Mix alles tot de appels gelijkmatig verdeeld zijn.

We verwarmen de pan goed met plantaardige olie en beginnen de pannenkoeken te bakken. Bak pannenkoeken met appels aan beide kanten goudbruin.

Serveer warm bereide pannenkoeken met honing, jam of gecondenseerde melk. Laat je leiden door je eigen smaak. Aangezien pannenkoeken met appels een zelfvoorzienend gerecht zijn, kun je ze zonder toevoegingen eten.

Eet smakelijk!