huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met melk 3 eieren

Pannenkoeken met melk 3 eieren

3338

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 206,3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 6,3 gram.

Koolhydraten* 43,6 gram.

Inhoud

Als je voor het eerst pannenkoeken wilt bakken en niet weet welk recept je moet kiezen uit de recepten op internet, gebruik dan mijn recept. Ik was ooit ook op zoek naar het perfecte pannenkoekenrecept en vond het. Ideale verhoudingen van ingrediënten zijn de sleutel tot uitstekende resultaten.

Ingrediënten

Tarwemeel 220 gram Ei 3 stuks. kristalsuiker 3 eetlepels Koeienmelk 400 gr. Kokend water 200ml. Zout 0,5 theelepel Plantaardige olie 3 eetlepels

Kookproces

Breek de kippeneieren in een diepe kom, voeg kristalsuiker en zout toe. Meng goed met een mixer tot een gladde massa.

Wanneer de massa toeneemt en helderder wordt, giet je een glas warme melk in. Meng grondig.

Giet de resterende warme melk erbij en meng opnieuw goed met een mixer.

Zeef de tarwebloem vooraf door een zeef. Voeg vervolgens geleidelijk toe aan de vloeibare massa en blijf mengen met een mixer. Giet vervolgens een glas kokend water en de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin. Meng goed en laat het deeg 20-25 minuten rusten, afgedekt met huishoudfolie.

Verwarm de pan goed. Smeer het met letterlijk een druppel olie. Giet het pannenkoekenbeslag met een pollepel. Verdeel het over het hele oppervlak van de pan. Als het deeg in de pan dof is, gebruik dan een spatel om de pannenkoek naar de andere kant te draaien. Kook nog ongeveer een minuut.