huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met melk zonder suiker

Pannenkoeken met melk zonder suiker

5043

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 151 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 7,5 gram

Vetten * 6,3 gram.

Koolhydraten* 24,2 gram

Inhoud

Pannenkoeken kunnen niet alleen een delicatesse zijn voor thee, maar ook een uitstekende snack. Gekookt in melk, blijken ze erg dicht te zijn en valt de vulling er niet uit. Probeer pannenkoeken zonder suiker te maken en maak vervolgens enveloppen met champignon-, vlees- of groentevulling. Het blijkt geweldig!

Ingrediënten

Koeienmelk 500 ml Tarwemeel 2 eetlepels. Zonnebloemolie 2 eetlepels Ei 2 stuks. Zout 1 snuifje

Kookproces

Voeg een snufje zout toe aan de eieren en klop ze met een garde tot een klein schuim.

Giet nu melk bij het eiermengsel en meng alles goed.

Om de pannenkoeken luchtig te maken, zeef je de bloem door een zeef en doe je deze in kleine porties in het deeg. Roer grondig zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg zonnebloemolie toe en meng opnieuw.

We verwarmen de pan, als deze niet is voorzien van een antiaanbaklaag, vet hem dan in met plantaardige olie. Giet ½ pollepel deeg uit en verdeel het over het oppervlak van de pan door het lichtjes in verschillende richtingen te kantelen.