huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met melk en mineraalwater

Pannenkoeken met melk en mineraalwater

1659

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 206,3 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 6,3 gram.

Koolhydraten* 43,6 gram.

Inhoud

Ben je al op zoek naar een recept voor het maken van pannenkoeken, dun maar toch elastisch? Dan is het recept dat onder uw aandacht wordt gebracht speciaal voor u. Het hele geheim van delicate gescheurde pannenkoeken ligt in het gebruik van een ingrediënt als mineraalwater.

Ingrediënten

Ei 2 stuks. Koeienmelk 500 ml Mineraalwater 500 ml Tarwemeel 400 gr. kristalsuiker 4 eetlepels Plantaardige olie 3 eetlepels Zout 1 snuifje

Kookproces

Eerst moet je eieren, suiker en melk in een aparte kom combineren. Mix daarna alles goed door elkaar.

In dit geval is het gebruik van een mixer effectiever.

In de resulterende massa is het noodzakelijk om geleidelijk gezeefde bloem te introduceren, evenals drie eetlepels plantaardige olie. Tijdens het toevoegen van de bovenstaande ingrediënten mag de mixer niet stoppen met werken.

Voeg vervolgens mineraalwater toe aan het deeg, waarna er veel luchtbellen in het deeg moeten ontstaan. Dankzij hen worden onze pannenkoeken delicaat en delicaat. Meng alles grondig.

Giet het deeg in een voorverwarmde pan, verdeel het gelijkmatig over het oppervlak van de pan. Bak de pannenkoeken aan beide kanten tot er een licht goudbruin korstje ontstaat.