huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met melk voor 2 eieren

Pannenkoeken met melk voor 2 eieren

3857

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 165,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 8,6 gram.

Vetten * 6,7 gram

Koolhydraten* 33,7 gram

Inhoud

Hier is een eenvoudig recept voor klassieke pannenkoeken in melk, waarin de verhoudingen perfect zijn geverifieerd. Pannenkoeken kunnen direct na het bakken worden geserveerd, samen met uw favoriete toppings. En je kunt ze als blanco koken om verschillende vullingen in te pakken - zowel zoet als zout. Een veelzijdig recept dat gemakkelijk te bereiden en gemakkelijk te onthouden is.

Ingrediënten

Koeienmelk 500 ml Ei 2 stuks. Tarwemeel 1 eetl. kristalsuiker 1 eetl Zout 0,5 theelepel Bakpoeder 1 theelepel Plantaardige olie 2 eetlepels Boter (voor pannenkoeken) voor smering

Kookproces

Breek de eieren in een grote kom en voeg er suiker en zout aan toe.

Roer het eimengsel tot een glad mengsel en giet de plantaardige olie erbij. Roer opnieuw. Voor het gemak kunt u een mixer gebruiken.

Giet de melk erbij en meng met een garde.

Giet de bloem in een kom samen met een bakpoeder en een garde, of meng alle ingrediënten met een mixer. De consistentie van het afgewerkte deeg is vloeibaar, vloeibaar, homogeen, er mogen geen klontjes zijn. Als er klontjes over zijn, klop het deeg dan opnieuw met een mixer.

Laat het afgewerkte deeg een kwartier bij kamertemperatuur staan.

Verwarm de pan op het vuur tot hij heet is. Smeer het voor de eerste pannenkoek met een kleine hoeveelheid plantaardige olie met behulp van een siliconenborstel. Schep het deeg met een pollepel op en giet het in een hete pan. We verdelen het deeg over de hele omtrek van de pan en bakken de pannenkoek goudbruin.

Draai de pannenkoek om met een platte spatel en blijf bakken tot hij bloost.

Leg de afgewerkte pannenkoeken in een stapel op een plat bord. Je kunt elke pannenkoek met boter bestrijken, dan worden ze zachter en malser en krijgen ze ook een speciale romige smaak. Het wordt aanbevolen om dergelijke pannenkoeken warm te serveren.

Eet smakelijk!