huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met havermelk

Pannenkoeken met havermelk

4601

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 224,1 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 5,3 gram.

Vetten * 4,8 gram.

Koolhydraten* 52,7 gram

Inhoud

Heerlijke delicate opengewerkte pannenkoeken met havermelk zijn een geweldige optie voor mensen met lactose-intolerantie. Qua smaak doen ze in geen enkel opzicht onder voor pannenkoeken met melk en natuurlijk veel lekkerder dan pannenkoeken op water.

Ingrediënten

Tarwemeel 400 gr. Ei 1 pc. Havermelk 500 ml Vanilline 1 gr. Water 200ml. Plantaardige olie 50ml. kristalsuiker 2 eetlepels

Kookproces

Klop het ei in een diepe kom, meng het met suiker en zout, klop met een garde. Voeg vervolgens vanilline, havermelk en bloem zeven. We kneden alles goed zodat er geen klontjes zijn. Op dit punt zal het deeg dik zijn.

Verdun het deeg met water en meng goed. We hebben een homogeen beslag.

Voeg in de laatste fase plantaardige olie toe aan het deeg, meng en begin met het maken van pannenkoeken.

Verhit een pan voor het bakken van pannenkoeken op middelhoog vuur. Vet de pan voor het bakken van de eerste pannenkoek in met plantaardige olie. In de toekomst zal de olie niet nuttig voor ons zijn, omdat deze al in het deeg zit. Giet een halve pollepel deeg in de pan en verdeel het deeg gelijkmatig in een cirkelvormige beweging over de pan. Bak de pannenkoek goudbruin, draai hem dan om naar de andere kant en bak nog ongeveer een minuut.

We rollen de afgewerkte pannenkoeken op rollen, leggen ze op een bord en decoreren naar wens. Serveer warme havermelkpannenkoekjes met jam of honing. Eet smakelijk!