huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken op rijstmeel

Pannenkoeken op rijstmeel

1383

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 235 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 5,8 gram.

Vetten * 4,9 gram.

Koolhydraten* 54,6 gram

Inhoud

Misschien verschillen pannenkoeken op rijstmeel van de gebruikelijke alleen qua samenstelling, ze blijken ook dun, smakelijk en aromatisch te zijn. Je hoeft alleen maar te onthouden dat na elke pannenkoek het deeg moet worden gemengd, anders zal de bloem naar de bodem zakken.

Ingrediënten

Rijstmeel wit 200gr. Koeienmelk 200ml. Ei 2 stuks. kristalsuiker 2 eetlepels Zout 1 snuifje Vanilline smaak Zonnebloemolie 3 - 4 eetlepels

Kookproces

Klop eieren met suiker en zout. Voeg melk en zonnebloemolie toe, roer opnieuw.

Giet rijstmeel in porties, voeg vanilline toe, kneed het deeg.

Verhit een kleine hoeveelheid zonnebloemolie in een koekenpan. Giet het deeg in met een pollepel of lepel, vorm een pannenkoek en bak deze aan beide kanten. Bak de pannenkoeken tot het deeg op is. Roer het deeg voordat je het in de pan giet.