huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Pannenkoeken met zure room

Pannenkoeken met zure room

1889

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 201,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 6,2 gram.

Vetten * 9,1 gram

Koolhydraten* 35,2 gram

Inhoud

Dunne geurige pannenkoeken met gaten in zure room en melk zijn erg mals en zacht. Ze koken snel en worden net zo snel gegeten. Blozende pannenkoeken zijn heerlijk met elke vulling, maar ze kunnen ook als toetje worden gemaakt met jam of jam.

Ingrediënten

Tarwemeel 300 gr. Koeienmelk 100 ml Zure room 250 gram Plantaardige olie 3 eetlepels Ei 1 pc. Zout 1 snuifje kristalsuiker 1 eetl Natriumcarbonaat 1 theelepel Tafelazijn 9% 0,5 theelepel

Kookproces

Plaats de gebroken eieren in een diepe kom, schep de zure room erover, voeg zout en suiker toe en roer goed door de ingrediënten te combineren.

Zeef de bloem meerdere keren door een zeef in een aparte kom en giet het in porties in het deeg, onmiddellijk roerend. Blus de baking soda met azijn en breng over naar dezelfde plaats.